Toor Knives

Myers - Ivoire

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Category: Lames fixes

The Myers – Couteau de chef par Toor Knives

Le Myers a été conçu avec précision, présence et une touche de menace. Avec une longueur totale de 14.5 pouces et une lame imposante de 9.5 pouces, ce couteau de chef porte la confiance silencieuse d'un outil conçu pour performer, que vous dépecez du gibier au coin du feu ou que vous réalisiez des tranches nettes en cuisine.

Découpé dans de l'acier CPM Magnacut premium et trempé à 61–63 Rockwell, la lame conserve son tranchant rasoir avec une endurance qui frôle l'implacabilité. Une épaisseur de lame fine de 0.075 pouces et un poids de 6.1 onces la rendent rapide en mouvement, mais sans compromis sur la solidité.

Le contrôle est primordial. Avec un manche en G10 de 5 pouces, des accessoires en acier inoxydable et des vis T8 de précision, le Myers offre une prise en main qui semble verrouillée et inflexible, qu'elle soit mouillée ou sèche. Équilibré à une épaisseur totale de 0.52 pouces, il reste confortable en main, que le travail dure un instant ou toute la nuit.

Fini dans des coloris noir ou ivoire saisissants, le Myers est à la fois raffiné et inflexible, un tranchant sur lequel vous pouvez compter pour être aiguisé, stable et, comme son homonyme, toujours prêt à faire une apparition.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Joshua ★★★★★

The 9.5-inch blade glides through a whole chicken like it's nothing, and the weight forward balance actually makes long prep sessions easier on my wrist. Feels like a serious piece of steel, not some stamped department store knife.

Riley I. ★★★★★

The 9.5-inch blade glides through a whole butternut squash like it's nothing, and that heft at 14.5 inches overall gives you real authority on the board. It's got a bit of an intimidating look, but honestly that just makes me enjoy using it more.

Stella S. ★★★★★

First thing I noticed was the balance—that heavy 9.5" blade feels surprisingly nimble in hand, and the overall length gives you real leverage without tiring your wrist. The "quiet confidence" description is spot on; it's a serious tool that just feels right on the cutting board.