Aceite para cuchillos de cocina Camellia - Acero al carbono y hierro fundido
Category: Equipo
El aceite de Tsubaki (Camellia Oleifera) es un aceite natural que contiene Omega-9, prensado en frío a partir de las semillas de la camelia oleaginosa. El aceite de camelia es tradicionalmente apreciado en Japón para la conservación de herramientas finas, espadas y cuchillería.
El aceite de camelia se considera universalmente la opción premium para proteger cuchillos de cocina de acero al carbono de alta gama, espadas y utensilios de hierro fundido.
Se prefiere la camelia porque no transfiere sabor a los alimentos, al mismo tiempo que desplaza la humedad, forma una barrera de oxígeno y previene la oxidación y las picaduras.
Para usar, rocíe aceite sobre la superficie del cuchillo, luego limpie suavemente dejando una fina película de aceite en todas las superficies metálicas.
Aplicar inmediatamente después de cada uso de un cuchillo de acero al carbono o utensilio de cocina y después de la exposición al agua, alimentos o humedad.
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